Ciencias III
(con énfasis en Química)
Bloque I. Las características de los materiales.

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Estados de agregación de la materia

Masa, peso, volumen.

Es fácil confundir la masa y el peso, pero en física y en química son cosas distintas. La masa es la cantidad de materia que posee un objeto, es decir, responde a la pregunta ¿qué tanto hay de alguna cosa? o ¿qué tanta materia hay en en tal cosa?

El peso, en cambio, es la fuerza con que la Tierra atrae a la masa de un objeto, o, para ser más precisos, la fuerza de atracción que la masa de un cuerpo (casi siempre la Tierra) ejerce sobre otro (por ejemplo, una sandía). En otras palabras: un astronauta pesa menos en la Luna que en la Tierra, aunque su masa sea la misma

Estas no son definiciones técnicas, pero nos ayudan a conceptualizar estos conceptos.

Temperatura y transferencia de calor

Presión y ebullición

Mezclas homogeneas y heterogeneas

Densidad y salinidad

En el primer vaso, el agua es potable y el huevo se hunde. En el segundo vaso, se añadió un poco de sal y el huevo flota más o menos como a la mitad. En el tercer vaso se aumentó más la cantidad de sal, por lo tanto la densidad del agua es mucho mayor y eso hace que el huevo flote.

Decantación

El agua es mas pesada y más densa que el aceite. El aceite es mas viscoso que el agua.

Filtración

Imantación

Cromatografía

Ley de conservación de la materia

Desafíos de la competencia por el agua. Dos ejemplos.

La ciencia es la poesía de la realidad

México, gran productor de sal

Aprovechar mejor el agua. Ejemplos.
Plan de estudios oficial
(Organización de los aprendizajes,
por bloques de estudio).

Introducción
Bloque I. Las características de los materiales
Bloque II. Las propiedades de los materiales y su clasificación química
Bloque III. La transformación de los materiales: la reacción química
Bloque IV. La formación de nuevos materiales
Bloque V. Química y tecnología

Canal de química
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Catorce grandes ideas en la ciencia


Ideas de la ciencia

1. Todo material en el Universo está hecho de átomos.
2. Los objetos pueden afectar otros objetos a distancia.
3. El cambio de movimiento de un objeto  requiere que una fuerza neta actúe sobre él.
4. La cantidad de energía del universo siempre es la misma, pero la energía puede transformarse cuando algo cambia o se hace ocurrir.
5. La composición de la Tierra y de la atmósfera y los fenómenos que ocurren en ellas le dan forma a la superficie de la Tierra y afectan su clima.
6. El sistema solar es una muy pequeña parte de  una de los millones de galaxias en el Universo.
7. Los organismos están organizados en base a células.
8. Los organismos requieren de suministro de energía y de materiales de los cuales con frecuencia dependen y por los que compiten con otros organismos.
9. La información genética es transmitida de una generación de organismos a la siguiente generación.
10. La diversidad de los organismos, vivientes y extintos, es el resultado de la evolución.

Ideas acerca de la ciencia

11. La ciencia supone que para cada efecto hay una o más causas.

12. Las explicaciones, las teorías y modelos científicos son aquellos que mejor dan cuanta de los hechos conocidos en su momento.

13. El conocimiento generado por la ciencia es usado en algunas tecnologías para crear productos que sirven propósitos humanos.

14. Las aplicaciones de la ciencia tienen con frecuencia implicaciones éticas, sociales, económicas y políticas.

Del libro Principios y grandes ideas de la educacón en ciencias, editado por Wynne Harlen.